キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・厚揚げ：小1枚（150g）　・かぶ：1個
・白菜キムチ：40g
・水：200ml　・醤油：大さじ1　・みりん：小さじ1　・塩：小さじ1/6
[水溶き片栗粉]・片栗粉：小さじ2　・水：大さじ1
　

1．厚揚げは横半分に切ってから縦に1㎝幅に切る。
　カブは葉を2㎝位のこして切り、皮をむいて縦に6等分のくし切りにする。
　葉は4㎝に切る。
　[水溶き片栗粉]を混ぜておく。
2．鍋にカブの葉と[水溶き片栗粉]以外の材料をすべて入れて火にかけ、
　沸騰してきたら火を弱めて７～８分煮る。
3．カブに竹串がすっと通るくらいになったら、葉を加え、ひと煮立ちさせて
　[水溶き片栗粉]を回しいれ、とろみがついたら器に盛る。
　　
　
　厚揚げとかぶのキムチ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/3331