キムチレシピ

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［1人分］

・スパゲティ：80ｇ　［パスタゆでる用］・塩：8ｇ
・かぶ：1個　・白菜キムチ：35ｇ
・小葱の小口切り：1本分　　・シラス：大さじ1
・だし：200ｍｌ　・醤油：大さじ1.5　
　　　　　　　　　　　　　・みりん：小さじ1　・バター小さじ1/2

1．沸騰したお湯に［パスタゆでる用］の塩を加えて表示通りゆで、
　ざるにあげる。
2．カブは縦半分に切ってから横に薄切りにする。
　葉の部分は小口切りにする。
3．鍋に［Ａ］の材料を加えて火にかけ、沸騰してきたら
　かぶとキムチを加え、再度沸騰してきたら
　パスタを加えてからめる。
4．器に盛り、バターを乗せ、シラスとネギものせて出来上がり、
　召し上がるときにからめてください。

　
　かぶとキムチのパスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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