手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
じっくり煮込んでうまみアップ！
［1人分］
・鶏手羽先：２本 ・セロリ：1/4本
・玉ねぎ：1/4個 ・白菜キムチ：30g
・水：200ml ・塩：少々
・醤油：小さじ1/2 ・ブラックペッパー：少々
1・手羽先は骨の横に切り込みを入れる。
セロリは筋を引き4㎝に切る。
玉ねぎは3等分のくし切りにする。
2．鍋に1と水を入れて火にかけ、
沸騰したらあくを取り、10分煮る。
3．キムチと醤油、塩を加え、
3～4分煮て、ブラックペッパーをふりかけ、
器に盛る。
手羽先とセロリのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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