キムチレシピ

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［1人分］
・豚ひき肉：60g　・白菜キムチ：30g　
・塩コショウ：少々　・片栗粉：大さじ1/2
・にら：50g　・サラダ油：小さじ1
・オイスターソース：小さじ1　・こしょう：少々　・醤油：少々

1．キムチはみじん切りにする。
　ボウルに豚肉ひき肉とキムチ、塩コショウと片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
　にらは4㎝に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、キムチ入りの肉を
　スプーンで一口大におろしながら入れる。
　焼き色がついて来たらひっくり返して、軽く押さえ、火を通す。
3．ニラを加えて軽く炒め合わせ、オイスターソースと醤油を加えて軽く炒め合わせ、
　コショウを振りかけ、器に盛る。
　
　
　キムチ入り肉団子とにらの炒め物は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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