キムチレシピ

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［2人分］
・スパゲティ：160g　・塩：大さじ1
・合いびき肉：150g　・玉ねぎ：1/2個
・ニンジン：1/2本　・白菜キムチ：70g
・サラダ油：大さじ1
　　　　　　　［A]・カレー粉：大さじ1強　・ケチャップ：大さじ1　
　　　　　　　　　・酒：大さじ1　醤油：小さじ1　・コショウ：少々
　　　　　　　・ドライパセリ：少々

1．玉ねぎ、にんじん、キムチは
　粗いみじん切りにする。
2．［A]を混ぜ合わせる。
3．スパゲティは、塩を加えた沸騰したお湯で、
　表示通りゆでる。
4．その間にフライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、
　色が変わったら1を加えて炒め合わせる。
5．2を回しいれ、からめるように炒め、
　ゆであがったスパゲティも加えてからめ、
　器に盛り、ドライパセリを振りかける。

　
　キムチひき肉のカレーパスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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