キムチレシピ

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[1人分］
・ジャガイモ：1個　・豚肉：70g
・ピーマン：1個　・サラダ油：大さじ1
［A] ・酒：大さじ1　・味噌：小さじ1　・」みりん：小さじ1
・香寿庵特選キムチの素：小さじ2

1．じゃがいもは皮ごときれいに洗って5㎜角の棒状に切って水に放ち
　水気をよく切る。
　豚肉は一口大に切る。
　ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。
2．［A]を混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを炒め、
　透き通ってきたら豚肉を入れて炒め合わせる。
4．豚肉の色が変わってきたらピーマンを加えてさらに炒め、
　　［A]を回しいれさっと炒め合わせて器に盛る。
　
　じゃがいもと豚肉のピリ辛みそ炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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