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■Q1. キムチは冷凍保存できますか？
A．当店ではお勧めしておりません。キムチの持つ旨みと歯ごたえが損なわれてしまうからです。キムチは発酵食品であり、時間と共に、お味が変化していきます。漬けたては辛さが強いキムチも、使用されている何十種類もの材料が時間と共に調和し、辛い中にも、まろやかさを感じるように変化してきます。キムチは、時間と共にお味が変化し、その時々の美味しさがあります。お味の変化を楽しんでいただき、お好みの食べごろを見つけていただければ幸いです。
■Q2. 賞味期限について
A．香寿庵では 白菜のキムチ 13日間 / 大根のキムチ 20日間 / 割干しキムチ 20日間 / キムチらっきょう 20日間
/ 白キムチ 7日間 となっております。
キムチは時間と共に、お味が変化し、 その時々の美味しさがあります。お好みに合わせて、時間を置いてからお召し上がりいただいても
よろしいかと思います。
■Q3. 保存方法について
A．キムチは温度と、空気に触れることにより、発酵の進度が速くなります。 たくさんお買い求めの際は、できる限り2〜3食分ずつ小分けにして、密封容器などに入れ、
冷蔵庫の奥の方（温度の低いところ）に保存していただけると、 よろしいかと思います。
■Q4. 1食分てどれくらい？
A．居酒屋さんや焼肉屋さんなどで盛られてくるのをイメージしてください。 1皿でだいたい70〜80gくらいです。通常お一人1食分は30〜50gくらいでしょうか。
もちろん目安ですので、お客様の中には1日で、800ｇの熟成キムチを食べちゃった〜！という方もいらっしゃいます。
ご家族でしたら500g〜800gのパック1個で、1週間くらいですね。 ご参考までに、画像入りでもご用意いたしましたので、こちらからご確認ください。
■Q5. 辛くないキムチはありますか？
A．白キムチはほとんど辛さはありませんので、辛い物の苦手な方やお子様でもお召し上がりいただけると思います。
■Q6. エビ・カニなどの甲殻類アレルギーなのですが、
材料に書いてある「魚介エキス」には、
エビやカニが含まれているのでしょうか。
A．厚生労働省の定めるアレルギー表示義務のある25品目のうちの
エビのカテゴリには含まれておりませんが｢魚介エキス」にはオキアミエキスは含まれております。
オキアミは姿形がエビに似ておりますので、
エビと間違えられますが、動物性プランクトンに分類されています。
エビの仲間ではございませんが、
オキアミに対してもアレルギーが出るようでしたら、
お控え頂いた方がよろしいかと思います。
■Q7. 送料無料商品はありますか？
A．こちらのページは、送料無料・送料込み商品となっております。
■Q8. 決済方法の「クレジットカード」2種類あるけどどう違うの？使えるカードは？
A．クレジットカード決済はお買い物の際に、クレジットカード情報（カード番号など）を入力していただき、お支払いいただく方法です。
イオンクレジット(イオンクレジットサービス株式会社）を介しての決済と、ご注文の際に与信・決済まですべて行う、「クレジットカード決済」と、の2種類があります。
【AEONREGIクレジットカード決済】
VISA,MasterJCB,NICOS,UC・ダイナース・オリコ・DC・UFJ・イオンのいずれかのカードをご利用いただけます。
当店の方で一度ご注文内容と、ご請求金額を確認の上、カード決済の申請を行います。その後お客様のもとへ、「AEONREGIご利用の確認」というメールが届きますので、そのメールに記載のURLより、カード番号の入力など、手続きをしていただきます。SSLに対応しており、クレジットカード番号は暗号化して送信されますので、非常に安心できるお支払方法です。お支払いの手続き方法につきましてはこちらをご覧下さい。
クーポン券や割引券のご利用、そのほか、追加のご注文など、金額の訂正が考えられる場合は、こちらを御選び下さい。
※クレジットカードの手続きがなされませんと、商品の発送ができませんので、ご注文後は、必ずメールの確認をお願いいたします。
※
申し訳ございませんが、携帯のアドレスの方はご利用いただけません。
【クレジットカード決済】
VISA,MasterJCB,NICOS,AMEXのいずれかのカードをご利用いただけます。ご注文と同時にクレジットカード情報をご入力いただき、与信・決済まですべて行いますので大変便利です。SSLに対応しており、クレジットカード番号は暗号化して送信されますので、安心してご利用下さい。ただし、ご注文時の金額で、決済まで行いますので、後からの金額の訂正ができません。クーポン券や割引券のご利用、そのほか、追加のご注文など、金額の訂正が考えられる場合は、上のAEONREGIクレジットカード決済を御選び下さい。
■Q9. 決済方法の「ID・パスワード」（イオンレジ）って何？
A．事前にイオンネットメンバーに登録していただき、ご登録されたID・パスワードを用いてお支払いいただく方法です。お買い物のつど、カード番号の入力の必要がなく、簡単に決済手続きができます。詳しくはこちらをご覧下さい。
イオンレジでは以下のクレジットカードがご登録いただけます。
イオンカード・VISA・マスターカード・JCB・ダイナース・DC・UC・UFJ・NICOS・オリコ
■Q10. 決済方法で「AEONREGIクレジットカード」を選択したら、カードの入力などなく、終了してしまったのですが、手続きがうまくいかなかったのかしら？ カード番号などの入力は？
A．「AEONREGIクレジットカード決済」は「イオンレジ」を通して行っております。
お客様がクレジットカード決済のご選択をされた場合、まずこちらより、イオンレジの方へその手配をさせていただきます。(通常ご注文より24時間以内）
その後イオンレジからお客様の方へ、『AEONREGI ご利用の確認（長野香寿庵）』というメールが届きますので、内容をご確認の上、そちらに記載してございますＵＲＬより、カード番号などの入力を行ってください。
ご注文と同時には、カード番号のご入力となりませんのでご了承ください。
■Q11. 送料について
A．さて、皆様からのご要望の多いのが送料。もう少し安くならないの？とのお声を頂戴するたびに、心苦しく思っております。 送料はできる限り押さえたいとの思いはあるのですが、現在価格が精一杯のお値段なのです。その代わり多少大きくても、【同一梱包可能】であれば同じ【最低料金】の送料でお送りさせていただいております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
また、送料無料や送料込みのお得な商品のご提供もしておりますので、ご利用下さい。
■Q12. 送料無料商品と同梱の場合、送料は追加されますか？
A．送料無料または送料込み商品と同梱の場合、送料の追加はありません。ただし、お届け先が２ヶ所以上のときは、別途送料がかかりますのでご了承下さい。
■Q13. 1梱包でどれくらいの量を送れますか？
A．熟成キムチ800ｇの場合、12個まで、そのほかのタッパー入の白菜キムチ500ｇ、大根キムチ500ｇ、割干しキムチ500gは18個まで1梱包でお送りできます。
■Q14.のしはつけられますか？
A．はい。各種ご用意しております。ご注文の際にご希望の「のし」をお選び下さい。通常先方様へ直接お送りする場合は、「内のし」となりますが、ご自宅宛にお送りする場合は、「内のし」と「外のし」の両方を御選びいただけます。ご希望がございましたら、ご注文の際にご連絡下さい。ご連絡のない場合は「内のし」でお送りさせていただきます。
■Q15.自宅宛に配送してもらった商品を進物品として使いたいのですが？
A．はい、商品梱包箱を二重包装でお届けさせていただきます。ご注文の際にその旨ご連絡下さい。
■Q16. お漬物に使用する添加物について
A．添加物を使用していない商品開発を！また、添加物の入っていない商品は？とのお問い合わせを多くいただきます。 アミノ酸などの添加物は通常ほとんどのお漬物には使用されておりますが、長野香寿庵で販売しておりますお漬物の中には無添加の商品もございますので、ご賞味なさってください。
無添加の商品は「紀州梅干(生粋）」、「瓜奈良漬」「奈良漬詰め合わせ」です。
「アミノ酸」はたんぱく質の構成物質であり、たんぱく質を含むものはすべて「アミノ酸」と表示されます。
一口にアミノ酸と申しましてもいろいろ種類がございまして、大きく分けますと、「動物性」のものと、サトウキビやとうもろこしからの「植物性」のものがございます。「動物性」でBSEとの関係をご心配される方もいらっしゃいますが、危険部位からのものの使用は認められておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
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